Apfelspätzle  
   
 
  Zubereitung  
  Die Spätzle in etwas Butter leicht anrösten, dann herausnehmen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Den Rest der Butter in der Pfanne erhitzen und die Apfelscheiben ca. 1-2 Minuten darin wenden. Dann mit Zucker bestreuen und das Ganze mit Apfelsaft auffüllen. Zum Schluss die leicht angerösteten Spätzle untermischen. Mit Apfelmus anrichten und Zimtzucker darüber geben.

Tipp!
Servieren Sie die warmen Apfelspätzle mit Vanilleeis!
Guten Appetit!