Spätzleeintopf  
   
 
  „Spätzleseintopf“ mit Gemüse, Tafelspitz und geschmälzten Zwiebeln  
  Zubereitung  
  Gemüse waschen und klein schneiden. Tafelspitz in Streifen schneiden. Die Fleischbrühe aufkochen und das Gemüse darin ankochen. Die Spätzle und die Tafelspitzstreifen dazugeben. Nach Geschmack würzen. Für die Zwiebelschmälze die Butter in die Pfanne geben, die geschnittene Zwiebel bei mittlerer Hitze bräunen und
über den Eintopf geben.

Tipp!
Bestreuen Sie den Eintopf mit frischen Kräutern!
Guten Appetit!